Tulskaya Metro Station. Décidément, un lieu incontournable de la vie populaire. Après le marché de vendredi, la galerie marchande. La grisaille encore, un endroit pas forcément glamour. Trois étages et la confirmation d’une organisation un peu particulière des zones de restauration rapide. De nombreuses enseignes, un parterre de tables en commun, beaucoup de bruit. Texas Chicken pour Ina, Baguetta pour Badd et Krochka Kartochka pour ce qui me concerne. Quelques traces d’un savoir faire français en terme de boulangerie… Baguetta, du simple parisien aux sandwiches plus complexes à base de baguette… Puis il y a Teremok, le restaurant proposant une multitude de blinis (qui ne sont finalement pas les blinis que nous connaissons mais plutôt l’équivalent de nos crêpes).

Journée culinaire. Le soir, goûter au Briani qu’a préparé un ami d’Ina. Trois bouchées, la gorge en feu. Beaucoup d’eau, des chips au fromage pour éponger, un kinder Bueno et un éclair au chocolat auront finalement raison des épices de mes amis malais.